1.　焼き枯らし ■ヤマメ（1尾） ￥600 ヤマメ、イワナは強火の遠火で約1時間かけて丁寧に焼き上げました。 頭も骨も食べられます。骨酒にも出来ます。おすすめです｡   　　2.　煮びたし ■ヤマメの煮びたし（1尾） ￥700 かるく焼いて、薄味で時間をかけて煮込み減圧包装し、直ちに冷凍したものです。 お酒のつまみにもおかずにもなります、ご高齢の方にも頭から骨まで食べられます。 ご注文はお電話で承ります TEL 0428-78-9396   Copyright (C) 2004 by 御岳 やまめの牧場 All Rights Reserved.